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传统发酵食品的营养价值与现代应用研究
传统发酵食品因其独特的制作工艺和丰富的营养价值日益受到现代研究的关注,这类食品(如酸奶、泡菜、酱油等)通过微生物发酵作用,不仅延长了保质...
Renrenwang
2025-04-20
#传统发酵食品
#现代应用
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