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微生物在食品保鲜中的应用及其发展前景分析
微生物在食品保鲜中的应用日益广泛,主要通过代谢产物(如有机酸、细菌素等)抑制腐败菌和致病菌的生长,延长食品保质期,乳酸菌常用于发酵食品,...
Renrenwang
2025-04-17
#食品保鲜
#微生物应用
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